在食品加工廠的車間中，往往會產生一部分的有機廢氣以及廢水，也會有惡臭氣體隨著產生，其中的廢水需要進行凈化處理到達標，廢氣一定也要處理達標才可以的。
作為食品廠污染主要分有三種，這三種污染主要是有廢水、廢氣以及固廢的污染。
常用的廢氣處理方法有吸附法、吸收法、催化燃燒法、熱力燃燒法等.選用廢氣處理方法時,應根據具體情況優先選用費用低、耗能少、無二次污染的方法,盡量做到化害為利,充分回收利用成分和余熱.多數情況下,石油化工業因排氣濃度高,采用冷凝、吸收、直接燃燒等方法；涂料施工、印刷等行業因排氣濃度低,采用吸附、催化燃燒等方法.
廢氣處理主要是指針對工業場所產生的工業廢氣諸如粉塵顆粒物、煙氣煙塵、異味氣體、有毒有害氣體進行治理的一種凈化手段.常見的廢氣處理有煙塵廢氣處理、粉塵廢氣處理、有機廢氣處理、廢氣異味處理、酸堿廢氣處理等.
廢氣處理設備普遍應用在化工廠、電子廠、噴漆廠、汽車廠、涂料廠、石油化工行業、家具廠、食品廠、橡膠廠、塑膠廠等行業.
廢氣處理主要治理的氣體種類有苯、甲苯、二甲苯,醋酸乙酯,丙酮丁酮,乙醇,丙烯酸,甲醛等有機廢氣,硫化氫,二氧化硫,氨等酸堿廢氣處理和有機廢氣處理.
第二：食品廢氣處理方案方法說明
食品廠所產生的廢水污染主要成分有油類、懸浮物、COD、BOD、氮氮，磷酸鹽、色度等；所產生過的廢氣污染成分主要有芳香族化合物如苯、甲苯、苯乙烯等。
一般對于食品廠廢氣采用的方法有以下三種：
1、光催化氧化法：
利用特種紫外線波段（C波段），在特種催化氧化劑的作用下，將廢氣分子破碎并進一步氧化還原的一種特殊處理方式。
同時根據不同的廢氣成分配置多種復合惰性催化劑，大大提高廢氣處理的速度和效率，從而達到對廢氣進行凈化的目的，相關設備：uv光氧化廢氣凈化設備；
2、洗滌法：
廢氣凈化塔采用目前最常用的中和法、吸收法、水洗法等，酸堿中和的填料湍球塔，該設備處理能力大，阻力小，吸收效率高，是目前應用最多的一種氣體凈化設備，經處理的氣體再經過氣水分離脫液處理，然后通過排放管道排入大氣中，從而達到國家排放標準；
3、離子法：
介質阻擋放電過程中，等離子體內部產生富含極高化學活性的粒子，如電子、離子、自由基和激發態分子等。
廢氣中的污染物質與這些具有較高能量的活性基團發生反應，最終轉化為CO2和H2O等物質，從而達到凈化廢氣的目的。
第三：食品廢氣處理方案工作原理
1、該技術通過特制的激發光源產生不同能量的光量子，利用惡臭物質對該光量子的強烈吸收，在大量攜能光量子的轟擊下使惡臭物質分子解離和激發離氧。
2、利用光量子分解空氣中的氧分子產生游離氧，即活性氧，因游所攜正負電子不平衡所以需與氧分子結合，進而產生臭氧。
3、臭氧在該光量子的作用下可產生大量的新生態氫、活性氧和羥基氧等活性基團，一部分惡臭物質也能與活性基團反應，最終轉化為CO2和H2O等無害物質，從而達到徹底去除惡臭氣體的目的。因其激發光源產生的光量子的平均能量在1eV~7eV，適當控制反應條件可以實現一般情況下難以實現或使速度很慢的化學反應變得十分快速，大大提高了反應器的作用效率。
4、由收集系統將惡臭氣體進入光量子凈化裝置，在此利用特制激發光源產生的光量子誘發一系列反映后，將惡臭物質分解轉化為CO2、H2O等無害成分，該裝置已是一種功能較強的綠色環保型空氣凈化裝置。無二次污染，反應后廢氣排出主要有氮氣、氧氣、水、二氧化碳等無害氣體。
第四：食品廢氣處理方案適用范圍
精廠、糞便處理、肉類加工廠、屠宰場等領域產生的各類惡臭、異味氣體等。
醫院、餐飲、賓館、娛樂場所、等公共場所、實驗室等產生的甲醛、苯、氨等有毒氣體及微生物、懸浮顆粒物等。
染料廠、金屬鑄造廠、橡膠廠、制藥廠污水處理站、垃圾處理廠、垃圾轉運站、家禽飼養場、泵站、市政、卷煙廠、香、食品加工廠、肉類加工廠、農藥廠、屠宰廠、家禽養殖廠、造紙廠、印刷廠、塑料廠、石油廠、牛皮紙廠、合成樹脂廠、中西藥廠、牛皮紙漿廠、油漆廠、塑料再生廠、電路板廠、化工廠、印刷廠、煤氣廠、化肥廠、鑄造廠、煉油廠、飼料廠、鋼鐵廠、合成洗滌劑廠、肥皂廠、噴涂溶劑等等有毒有害污染物氣體的脫臭凈化處理。
